關於藍威斯頓

中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影

馬鈴薯含有大量水分，因此為馬鈴薯作物供應適量的水至關重要。Lamb Weston使用中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影等技術來灌溉馬鈴薯，精準的灌溉技術可以減少用水並降低蒸發損失，同時也能種植出固體含量高的馬鈴薯。

培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環

Lamb Weston使用多種方法來降低蟲害風險，這種方法被稱為綜合蟲害管理INTEGRATED PEST MANAGEMENT（簡稱IPM）。 IPM程序從簡單到複雜都有，例如Lamb Weston 提供了一款行動裝置能讓農民使用圖片與GPS定位來識別潛在的問題區域。

其他IPM技術包括培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環，以及在需要殺蟲劑時使用毒性較低的農藥。Lamb Weston的種植者們要求自己採用比美國農業部的農藥使用指南更高的標準。不斷與種植者、非政府組織和學術合作夥伴合作，尋找進一步改進的方法。

時速100公里以上切割薯條

1960年，Lamb Weston發明了Lamb水槍刀，馬鈴薯透過水柱加壓，以時速100公里以上經過Lamb水槍刀切割成薯條。這項發明使得薯條產業迅速發展，穩定大量產出的特性，最後成為了國際連鎖速食店必備的食材。

薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化

Lamb Weston有先進的包裝及裝運技術。薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化，並且每袋均會經過精密的金屬探測系統篩選異物。全自動化的包裝，可減少接觸，避免食安問題發生。

Lamb Weston不使用任何基因改造馬鈴薯

Lamb Weston同意美國食品和藥物管理局 (FDA) 以及許多其他值得信賴的科學機構和監管機構的觀點，即含有生物工程成分的食品可以安全食用且營養豐富。

鑑於生物技術在提高食品質量、可持續可用性和營養價值方面的潛力，Lamb Weston支持在合理的科學、監管和安全審查的基礎上負責任地使用。