西北歐的種植者說:今年收成至少降低20%

 西北歐的種植者說:今年收成至少降低20%

根據西北歐馬鈴薯種植者（NEPG）的最新估計，2018年荷蘭、比利時、德國和法國的馬鈴薯總產量將比去年低至少20％。整體歐洲大陸的收成將少於2000萬噸。

估計的馬鈴薯產量僅基於歐洲大陸。英國的結果 – 馬鈴薯收穫仍在全面展開 – 預計接近年底。

一旦GB數據可用，NEPG將提供另一個更新，其中還包括GB估計值。

 

在比利時，產量估計為每公頃38.1噸。這比2017年收穫的產量低29％，比5年平均水平低24％。

 

質量問題

今年不僅總產量低，馬鈴薯的塊莖比其他年份還要小。

然而，最重要的質量問題是二次生長，個別塊莖（1060 kg / m3鹽溶液中的浮動塊莖）和糖末的相關乾物質含量較低。這些問題尤其出現在馬鈴薯品種Bintje上。加工和餐桌市場的其他主要品種也有類似的問題，但程度較小。

這些質量問題導致種植者，貿易商和加工者的各種缺點。由於額外的處理，例如在鹽浴中進行額外的分選，洗滌和分離，以及由於高焦油和增加的浪費導致的較低的產量和損失，導致更高的成本。

NEPG估計適合加工和零售市場的淨產量極低，可能是過去十年來的最低水平。

高馬鈴薯價格預期

由於裝機容量增加，土豆加工需求自2012年以來穩步增長。

由於馬鈴薯供應量低，很明顯目前不合同的馬鈴薯價格很高，預計整個季節都會保持高位。

挑戰馬鈴薯季節

2019年的生長季節可能是另一個充滿挑戰的季節。

已經提出足夠的種薯可用作下一季的潛在問題。據業內人士介紹，種薯的數量可能還不夠。更糟糕的是，對於早期的馬鈴薯品種，預計種薯會短缺。

預計比利時的更多馬鈴薯種植者將種植更新的馬鈴薯品種而不是Bintjes，因此需要增加這些品種的份額。

最後，由於加工商將儘早用完當前庫存，下一個加工季節可能實際上持續13個月而不是12個。這不僅需要大量，而且還需要早期（因而有風險）開始種植早期品種。

去年夏天的干旱仍然有一些揮之不去的影響：荷蘭的水管理部門表示仍有相當大的水資源短缺，需要600-700毫米的降雨才能將其恢復到接近正常水平的地方。這增加了即將到來的季節灌溉可能受到限制的可能性。

此外，氣象學家說明年夏天很可能會再次變乾和變熱。

西北歐的馬鈴薯種植者指出，作物保護產品的使用受到額外的限制，增加了馬鈴薯種植者的成本和風險。

西北歐馬鈴薯種植者（NEPG）：

“總的來說，這意味著種植者無法以主要收成的1歐元合同價格上漲來解僱。”

“還應該考慮到馬鈴薯種植者可能會減少他們在合同中的噸/公頃承諾。”

“特別是在比利時，種植者被燒傷了。“

NEPG表示它看到了早期馬鈴薯合同價格大幅上漲的跡象。

西北歐馬鈴薯種植者（NEPG）：

“我們聽到德國有傳言稱早期馬鈴薯品種的合同價格每公斤上漲約3歐元。”

“但這完全取決於馬鈴薯加工公司！他們控制種薯。“