乾旱恐導致德國馬鈴薯價格飆升

德國各地的農民,特別是人口最多的北萊茵 -…

太平洋西北的馬鈴薯農民晚栽種馬鈴薯是否會導致薯條短缺?

春天剛剛開始照亮俄勒岡州東部和華盛頓的大部分地區。記錄顯示降雪持續的時間與融雪的狀況都比正常情況晚的多,導致農民較晚開始栽種馬鈴薯。 華盛頓州馬鈴薯委員會主任Chris…

北美馬鈴薯增加產能會導致種植面積的增加嗎?

在2018年10月到2019年12月期間,北美的生產商已經或將要增加至少13億磅的冷凍馬鈴薯產品加工產能。 16個月內大約會擴張8%左右。當新的生產線開始運作時,每年將需要消耗10.16億至10.67億公斤的馬鈴薯。 由於新設施分佈在哥倫比亞盆地,愛達荷州,阿爾伯塔省和曼尼托巴省的種植區間,因此對所需種植面積的影響將取決於這些種植區的預期產量。我們認為,擴充的新產能所需的馬鈴薯種植總面積增加將在44,000至47,000英畝間。 其中一些馬鈴薯的作物還屬於2018年的合約,但這次的擴張需在2019年12月之前完成。因此,這次擴張所帶來的影響最早將會是2020年的作物。 薯條生產商能否賣完這些工廠擴大生產的產品?我們能否期待冷凍產品領域的進一步擴張?這種擴張將如何影響馬鈴薯產業?這些只是近期投資者產生的幾個問題。 20世紀70年代和80年代經過一段時間的快速擴張後,北美的加工能力保持相對平穩近20年。 雖然薯條生產商在此期間建造了新工廠,但他們留下舊設備和效率較低的設施,以便在產能和銷售之間維持平衡。 本輪擴張應至少暫時緩解產能利用率。我們的消息來源表明,近年來效率最高的工廠的設計能力已達到設計能力的105%。 從長遠來看,這樣的做法並不是一個長久之計。這意味著薯條加工商不得不延後產線的維護,來生產產品以滿足客戶的需求。新的產能完成後應該能讓薯條生產商在未來一到兩年內對舊工廠進行維護,這將可以彌補一些在線產能。 需求增加 全球和美國境內對薯條的需求持續增長。在過去的兩年裡,全天早餐一直是美國國內銷售額每年增長4%的一股力量。 雖然這種需求轉變的影響很可能會消失,但QSR運營商仍有大量被壓抑的需求,因產能不足,這些運營商無法購買來擴充他們的菜單。我們認為未來幾年美國國內的需求將繼續以每年2%的速度增長。 自2003年以來,歐洲對薯條的需求以年均4%的速度增長。在此期間,歐洲薯條主要生產區以外的市場全球貿易量年增長率為8.6%。當我們結合這三個區域(美國、加拿大、歐洲)的市場的增長率時,這些跡象顯示,在可預見的未來,全球需要每年增加約11億磅薯條產量。目前計劃在美國和加拿大的擴張計劃提供了1.25年的全球炸薯的增長。 全球競爭 歐洲薯條將會是北美薯條最主要的競爭對手。在過去五年中,歐洲薯條佔據了全球薯條產業增長的78.4%,而北美薯條僅占據8.4%的增長。 強勁的國內需求和產能不足是導致北美出口放緩的兩個因素。 然而,即使在北美產能擴張的情況下,歐洲產品的競爭狀況仍可能持續下去。 儘管歐洲在2018年經歷了作物歉收,但北美的薯條加工商也無法滿足該地區的缺口。2018年的歉收並沒有降低歐洲薯條加工商擴張的企圖。 Clarebout…

Cavendish進口了數百萬磅的馬鈴薯

Cavendish正從加拿大和美國以外的地區進口比…

加拿大馬尼托巴有8%的種植面積沒有被收穫

加拿大馬尼托巴有8%的種植面積沒有被收穫。 加拿大第二大馬鈴薯種植省馬尼托巴省面臨馬鈴薯短缺。該省的種植者預計2018年將生產約2200萬磅馬鈴薯,但實際總量將減少約9%。         Keystone馬鈴薯生產者協會經理Dan…

歐洲的小馬鈴薯對麥當勞來說是一個問題

今年,你在歐洲麥當勞吃到的薯條不像這樣(下)。由於炎熱乾燥的天氣,馬鈴薯供不應求,而且體積較小。馬鈴薯品種Innovator(下)也是如此,所以薯條會更短。 由於今年歐洲大部分的地區天氣炎熱乾燥,所以種植出來馬鈴薯較小。這對於薯條製造商是一個大問題,因為較小的馬鈴薯意味著更短的薯條。這使得連鎖速食店需要調整做法。 荷蘭的麥當勞Eunice…

德國馬鈴薯加工協會估計乾旱的情況會導致作物短缺

  由於長期持續的干旱和熱浪,德國…